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自从学会南瓜这样做,我家孩子再不吃零食了,出锅就抢光,太香了
发布日期:2022-08-23 04:21    点击次数:181

三餐美味,四季幸福,大家好! 南瓜是一种香甜可口的蔬菜,它不但可以充饥,而且还有一定的应用价值,具有促进生长发育等作用。今天我要给大家分享一个用南瓜来制作家常美食,做好后闻起来香甜可口,吃起来蓬松柔软,营养健康。感兴趣的朋友赶紧跟着我做吧。

【南瓜馒头】

【基本材料】南瓜,白糖,酵母粉,面粉,食用油

【基本步骤】

1.准备一块新鲜的南瓜,先放进清水中将表面清洗一遍,然后取出来控干水。接着,把南瓜放在案板上,先用菜刀将南瓜的外皮给削掉,再用勺子将南瓜瓤给舀出来。接着,把南瓜切成薄片。全部切好后,将南瓜片放进盘子里备用。

2.取出家里的蒸锅,给里面倒进去适量的清水,把笼屉放在锅上后,将装着南瓜的盘子放进去,然后盖上锅盖开大火烧水蒸南瓜。等锅里的南瓜蒸熟了, 上海维思智宸科技股份有限公司关掉火,打开锅盖,用蒸笼夹将盘子取出来,稍微降一下温。

3.将南瓜倒进大碗里,给里面加入一勺子白糖,还要放进去3克酵母粉,用筷子将它们搅拌均匀。然后,准备适量的面粉,先给里面少放进去一些,用筷子搅拌均匀后,再次加入面粉进行搅拌。这样可以控制面糊的粘稠度。等搅拌成均匀的面絮就可以了。

4.先给面絮中加入一些食用油,然后就要下手揉面了,互联网资讯要用力地揉捏,直到最后把碗里的面絮揉成一个光滑不粘手的面团。取出保鲜膜,给碗口封上一层,让面团在碗里再发20分钟。时间到,面团就开发好了,已经润发成了原来的两倍大。

5.给案板上撒上一些干面粉,用手抹开。将面团取出来,放在案板上进行揉搓,要排出里面多余的空气。揉搓得紧致后,将面团慢慢揉搓成一个长条,再用菜刀将它切成大小均匀的小块,摆放开来。

6.给蒸锅里再倒进去一些清水,放好笼屉之后,铺上一层笼布。然后,把切好的面剂摆放进笼屉中,开大火烧水蒸面剂。等锅里的水烧开了,开始计时蒸15分钟。等时间到了,就关火。打开锅盖,可以看到锅里的面剂已经变成一个个蓬松柔软的南瓜馒头了!

7.将笼屉整个取下来,放在案板上稍微凉一下,然后,再把蒸熟的南瓜馒头取出来,放在盘子里,就可以上桌食用了。一盘美味的南瓜馒头就做好了!这样做出的馒头闻起来香甜可口,吃起来蓬松柔软,营养健康。喜欢的朋友赶紧动手做一个吧!

【爱心小贴士】

1.用菜刀将面剂切成大小均匀的面剂,不需要进行揉搓,就保持切好的形状去蒸。

2.蒸南瓜馒头的时候,是从水烧开了,就是上气了,才开始计时。

今天的南瓜馒头就分享到这里了,每天我都会为大家分享一道家常美食,感谢大家来观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!



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